「べにふうき」とは「べにほまれ」と中国系紅茶品種の交配から生まれた紅茶用の品種です。

メチル化カテキン・ストリクチニン等の抗アレルギー成分が 他の品種に比べ非常に多く含まれています 。残念ながら現在は 生産量が非常に少ないため入手困難な状況です。

もともと紅茶品種のため、紅茶としてたいへん人気のある品ですが、 完全発酵してしまうと抗アレルギー効果がなくなる と言われております。この「べにふうき」は成分を落とさないように特殊な製法で仕上げてあります。

台湾の一定の地域で栽培される凍頂ウーロン茶を粉末にして、茶葉の栄養を丸ごと摂取できるように致しました。